برنامه آشپزی «مامان پز» با آموزش كتلت و شامی همراه مخاطبان می شود.

به گزارش هنرصدا به نقل از روابط عمومی رادیو صبا، «مامان پز» عنوان برنامه آشپزی است كه با همراهی بازیگر نقش های مادربزرگ شیرین راهی آنتن صبا می شود.

در این برنامه رابعه مدنی مثل همیشه نقش مادربزرگی را دارد كه همراه نوه اش آشپزی می كند و در زمان پخت از داستان ها و تجربیات خود برای نوه اش و شنوندگان می گوید تا غذا خوشمزه تر شود مثل غذای مامان پز.
این برنامه روزپنجشنبه دهم آذر یكی از قدیمی ترین و اصیل ترین دستور پخت «كتلت و شامی » را به مخاطبان آموزش می دهد.

كتلت یا شامی كباب یكی از محبو­ب‌ترین غذاهای لقمه­‌ای در بین ایرانیان است. كتلت غذایی سالم و در عین حال ساده‌ است كه برای میان‌وعده، پیك‌نیك و غذای سفر و ساندویچ و لقمه‌ی تغذیه‌ی بچه‌­ها مناسب است. كتلت­‌ها تركیبی از انواع گوشت­‌ها، مرغ و ماهی و حبوبات در تركیب با سبزیجات است.

«مامان پز» روزهای پنجشنبه و جمعه ساعت ۱۳:۳۰ به تهیه كنندگی انسیه شمس اللهی تقدیم مخاطبان می شود.