رادیو صبا در برنامه آشپزی «مامان پز» اصیل ترین دستور پخت كوفته برنجی را تقدیم مخاطبان می كند.

به گزارش هنرصدا به نقل از روابط عمومی رادیو صبا، «مامان پز» عنوان برنامه آشپزی است كه با همراهی بازیگر نقش های مادربزرگ شیرین راهی آنتن صبا می شود.

در این برنامه رابعه مدنی مثل همیشه نقش مادربزرگی را دارد كه همراه نوه اش آشپزی می كند و در زمان پخت از داستان ها و تجربیات خود برای نوه اش و شنوندگان می گوید تا غذا خوشمزه تر شود مثل غذای مامان پز.
این برنامه روز پنجشنبه ۲۴ آبان یكی از قدیمی ترین و اصیل ترین دستور پخت «كوفته برنجی » را به مخاطبان آموزش می دهد.

كوفته برنجی یكی از اصیل ترین كوفته های سنتی در آذربایجان و بعضی از شهر های شمالی می باشد كه جز رایج ترین انواع كوفته است. این غذا را می توان به عنوان وعده اصلی همراه با نان سرو كرد. می توان كوفته برنجی را در اندازه های مختلف تهیه كرد و پیشنهاد می شود كوفته در وعده نهار استفاده شود زیرا سنگین است.

«مامان پز» روزهای پنجشنبه و جمعه ساعت ۱۳:۳۰ به تهیه كنندگی انسیه شمس اللهی تقدیم مخاطبان می شود.